Arroz-doce Cremoso

Name: Arroz-doce Cremoso
Prep time: 10 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz cru; 2 xícaras Água; 1 litro Leite; 1 pedaço Canela em pau; 4 unidades (a gosto) Cravo-da-índia; 2 xícaras Açúcar; 2 unidades Ovos

Um arroz-doce fácil e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Sem leite condensado, mas com o gostinho que todo mundo ama! Ideal para um final de tarde especial.

Instruções

1.
Em uma panela, coloque o arroz e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar completamente.
2.
Adicione o leite, a canela em pau e os cravos. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
3.
Enquanto o arroz cozinha, prepare a gemada: em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
4.
Assim que o arroz estiver cozido e o leite começar a ferver, reduza o fogo para baixo e adicione a gemada lentamente, mexendo sem parar para evitar que forme grumos.
5.
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar levemente.
6.
Desligue o fogo e retire a canela em pau e os cravos. Sirva quente ou frio, em forminhas individuais ou em uma travessa grande. Pode ser levado à geladeira após esfriar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

4g
6%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

40g
44%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Arroz-doce Cremoso

Um arroz-doce fácil e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Sem leite condensado, mas com o gostinho que todo mundo ama! Ideal para um final de tarde especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: