Arroz Doce Cremoso
Um clássico arroz doce, cremoso e perfumado, ideal para uma sobremesa deliciosa e reconfortante. A combinação perfeita de arroz, leite e canela, um toque de limão para realçar o sabor.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 500g
- Água - 500ml
- Leite integral - 2L
- Açúcar - 1 xícara (200g) - ou a gosto
- Ovos - 2 unidades
- Casca de 1 limão
- Pau de canela - 1 unidade
- Canela em pó - a gosto, para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, coloque a água e o arroz. Leve ao fogo brando e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 2Adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão. Misture bem.
- 3Cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- 4Após 20 minutos, verifique se o arroz está cozido e o doce está com a doçura desejada. Caso necessário, adicione mais açúcar.
- 5Retire do fogo e remova a casca de limão e o pau de canela.
- 6Em uma tigela pequena, bata ligeiramente as gemas. Adicione-as ao arroz doce, misturando delicadamente.
- 7Sirva em taças individuais ou em uma travessa grande. Polvilhe com canela em pó antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes utilizados, incluindo marcas e pesos exatos.