Arroz Doce Cremoso
Um clássico arroz doce brasileiro, cremoso e perfumado com canela e limão. Doce na medida certa, ideal para um final de tarde especial ou sobremesa após um almoço em família. Receita fácil e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras (chá)
- Água fervente - 4 xícaras (chá)
- Leite - 2 copos americanos (500ml)
- Açúcar - 4 colheres (sopa)
- Gemas - 2 unidades
- Canela em pau - a gosto
- Casca de limão - a gosto
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Canela em pó - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar límpida.
- 2Em uma panela, coloque o arroz e a água fervente. Leve ao fogo médio e cozinhe até o arroz absorver toda a água.
- 3Adicione o leite, o açúcar, a canela em pau e a casca de limão. Misture bem.
- 4Em uma tigela, bata levemente as gemas e adicione-as à panela com o arroz. Mexa delicadamente.
- 5Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos, ou até o arroz ficar cremoso e o leite engrossar levemente.
- 6Retire do fogo e adicione o leite condensado. Misture bem até incorporar completamente.
- 7Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes.