Arroz Doce com Leite de Coco

Arroz Doce com Leite de Coco

Uma sobremesa clássica e cremosa que combina a suavidade do coco com o doce tradicional do arroz, perfeita para aquecer o coração.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • arroz - 1 xícara
  • água - 2 xícaras
  • leite de coco - 400 ml
  • leite - 2 xícaras
  • açúcar - 1 xícara
  • canela em pau - 1 unidade
  • cravo-da-índia - 3 unidades
  • sal - 1 pitada
  • leite condensado - 1 lata
  • canela em pó - a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, coloque o arroz e a água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja quase seco.
  2. 2Adicione o leite de coco, o leite, o açúcar, a canela em pau, os cravos e o sal.
  3. 3Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz estar macio e cremoso.
  4. 4Acrescente o leite condensado e continue mexendo por mais 5 minutos.
  5. 5Retire do fogo, descarte a canela em pau e os cravos.
  6. 6Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal

17%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

12g

22%

Fibras

1g

4%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

40g

80%