Arroz Doce com Coco
Um clássico da sobremesa brasileira, o Arroz Doce com Coco é cremoso, aromático e traz o sabor do coco fresco que derrete na boca. Uma delícia que vai aquecer seu coração!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cru - 1 xícara
- Água - 2 xícaras
- Leite integral - 4 xícaras
- Leite de coco - 1 xícara
- Açúcar - 1 xícara
- Canela em pó - 1 colher de sopa
- Coco ralado - 1 xícara
- Sal - 1 pitada
- Canela em pau - 1 unidade
- Cravo-da-índia - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.
- 2Adicione o leite integral, o leite de coco, o açúcar, a canela em pau, o cravo-da-índia e a pitada de sal. Misture bem.
- 3Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até que o arroz absorva a maior parte do líquido e fique cremoso, cerca de 20 minutos.
- 4Retire do fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
- 5Deixe esfriar um pouco, sirva em tigelas e polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos
58g
19%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
8g
12%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%