Arroz doce com caramelo

Name: Arroz doce com caramelo
Prep time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz tipo 1; 2 xícaras Água; 4 xícaras Leite integral; 1 xícara Açúcar; 1 unidade Canela em pau; 3 unidades Cravo-da-índia; uma pitada Sal; 1 colher de chá Essência de baunilha; 1/2 xícara Açúcar para o caramelo; 2 colheres de sopa Água para o caramelo

Um clássico da sobremesa brasileira, o arroz doce com caramelo traz a combinação perfeita de cremosidade e sabor adocicado, com um toque especial do caramelo crocante. Uma delícia que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, adicione o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água quase evapore.
2.
Acrescente o leite, o açúcar, a canela, o cravo e a pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e cremoso (cerca de 30 minutos).
3.
Retire a canela e os cravos, e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
4.
Em uma frigideira, coloque o açúcar e a água para o caramelo. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada.
5.
Despeje o caramelo sobre o arroz doce já servido em taças ou em um refratário.
6.
Sirva ainda morno ou gelado, conforme sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

Arroz doce com caramelo

Um clássico da sobremesa brasileira, o arroz doce com caramelo traz a combinação perfeita de cremosidade e sabor adocicado, com um toque especial do caramelo crocante. Uma delícia que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: