Arroz Doce
O arroz doce é uma sobremesa clássica, cremosa e cheia de sabor, perfeita para aquecer o coração e trazer memórias afetivas à mesa.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- arroz - 1 xícara
- água - 2 xícaras
- leite - 4 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- canela em pau - 1 unidade
- cravo-da-índia - 4 unidades
- raspas de limão - a gosto
- leite condensado - 1 lata
- canela em pó - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, coloque o arroz e a água, e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja quase cozido.
- 2Adicione o leite, o açúcar, a canela em pau, os cravos-da-índia e as raspas de limão.
- 3Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio e cremoso.
- 4Acrescente o leite condensado e misture até incorporar bem.
- 5Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- 6Retire a canela em pau e os cravos-da-índia, e transfira o arroz doce para uma travessa.
- 7Polvilhe canela em pó por cima antes de servir. Sirva quente ou frio, conforme preferir.
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Informações Nutricionais
Calorias
336kcal (1406kJ)
17% do valor diário
Carboidratos
61g
20% do valor diário
Proteínas
7g
14% do valor diário
Gorduras
5g
9% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
85mg
4% do valor diário
Açúcares
45g
50% do valor diário