
Arroz do campeão
O Arroz do Campeão é uma explosão de sabores brasileiros, combinando ingredientes frescos e temperos que fazem qualquer refeição se transformar em um verdadeiro banquete. Prático e delicioso, é a escolha perfeita para impressionar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras
- Água - 4 xícaras
- Cebola picada - 1 unidade
- Alho picado - 2 dentes
- Pimentão vermelho picado - 1 unidade
- Ervilha fresca - 1 xícara
- Milho verde - 1 xícara
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos.
- 3Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos para selar os grãos.
- 4Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
- 5Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe com a panela tampada por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- 6Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione a ervilha e o milho, misturando suavemente.
- 7Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e misture novamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
6g
9%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%