Arroz do campeão

Arroz do campeão

O Arroz do Campeão é uma explosão de sabores brasileiros, combinando ingredientes frescos e temperos que fazem qualquer refeição se transformar em um verdadeiro banquete. Prático e delicioso, é a escolha perfeita para impressionar!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Arroz branco - 2 xícaras
  • Água - 4 xícaras
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Alho picado - 2 dentes
  • Pimentão vermelho picado - 1 unidade
  • Ervilha fresca - 1 xícara
  • Milho verde - 1 xícara
  • Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • Salsinha picada - 2 colheres de sopa
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos.
  3. 3Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos para selar os grãos.
  4. 4Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
  5. 5Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe com a panela tampada por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
  6. 6Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione a ervilha e o milho, misturando suavemente.
  7. 7Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e misture novamente antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

6g

9%

Fibras

5g

20%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

2g

2%