Arroz de polvo

Name: Arroz de polvo
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas Polvo limpo; 2 xícaras Arroz; 1 unidade Cebola picada; 3 dentes Alho picado; 1 unidade Tomate picado; 1/2 unidade Pimentão vermelho picado; 4 xícaras Caldo de peixe; 3 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Salsinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Uma combinação irresistível de arroz soltinho com pedaços suculentos de polvo, cozidos com temperos que trazem o sabor do mar para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, cozinhe o polvo em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Escorra e corte em pedaços.
2.
Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione o pimentão e o tomate, refogando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
4.
Junte o arroz e misture bem, fritando por 2 minutos.
5.
Acrescente o caldo de peixe, o polvo, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até que o arroz absorva o líquido e esteja cozido, cerca de 20 minutos.
6.
Finalize com a salsinha picada, misturando delicadamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Arroz de polvo

Uma combinação irresistível de arroz soltinho com pedaços suculentos de polvo, cozidos com temperos que trazem o sabor do mar para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: