Arroz de Panela de Pressão com Calabresa

Name: Arroz de Panela de Pressão com Calabresa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz branco - 2 xícaras; Milho verde em conserva - 1 lata (200g); Ervilha em conserva - 1 lata (200g); Linguiça calabresa - 1 unidade (aproximadamente 200g); Alho - 3 dentes; Óleo - 2 colheres de sopa; Água - 2 ½ xícaras (copo americano de 200ml); Sal - a gosto

Um arroz cremoso e saboroso, feito na panela de pressão para um preparo rápido e prático. Perfeito para o dia a dia, com o sabor defumado da calabresa e o toque especial do milho e ervilha.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz branco - 2 xícaras
Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
Ervilha em conserva - 1 lata (200g)
Linguiça calabresa - 1 unidade (aproximadamente 200g)
Alho - 3 dentes
Óleo - 2 colheres de sopa
Água - 2 ½ xícaras (copo americano de 200ml)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
2Adicione o alho picado e a linguiça calabresa cortada em rodelas. Refogue até a linguiça dourar.
3Acrescente o arroz, o milho, a ervilha e o sal. Misture bem.
4Adicione a água, tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
5Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 7 minutos.
6Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7Abra a panela e verifique se o arroz está cozido. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
8Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

15g

15%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%