Arroz de Natal Festivo

Name: Arroz de Natal Festivo
Prep time: 40 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras (chá) - cozido com cebola, sal e óleo Arroz cozido; 1 colher (sopa) Margarina; 200g Ameixa preta sem caroço picada; 2 unidades Cenoura picada; 200g Uva-passa sem caroço; 50g Damasco picado; 2 unidades Maçã verde picada; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade Cebola ralada; 1,5kg Tomate sem pele e semente picado; 1 vidro (400g) Palmito em conserva picado; 1 lata Ervilha em conserva; 100g Azeitona verde picada; 200g Presunto em tirinhas finas; a gosto Cheiro-verde picado; a gosto Sal; a gosto Queijo mussarela ou provolone ralado grosso

Um arroz de Natal saboroso e colorido, com frutas secas, palmito e presunto, perfeito para uma ceia inesquecível. Camadas de arroz, frutas e um delicioso recheio salgado criam uma experiência gastronômica única.

Instruções

1.
Cozinhe o arroz em água fervente com sal, cebola picada e um fio de óleo, até ficar al dente. Reserve.
2.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a ameixa, a cenoura, a uva-passa, o damasco e a maçã. Reserve.
3.
Em outra panela, refogue a cebola ralada no óleo até ficar translúcida. Adicione os tomates picados, o palmito, a ervilha, as azeitonas e o presunto. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
4.
Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
5.
Em um refratário grande, faça camadas: arroz, recheio de frutas, recheio salgado, repetindo as camadas até terminar os ingredientes.
6.
Cubra com o queijo ralado.
7.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
8.
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

20g
28%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz de Natal Festivo

Um arroz de Natal saboroso e colorido, com frutas secas, palmito e presunto, perfeito para uma ceia inesquecível. Camadas de arroz, frutas e um delicioso recheio salgado criam uma experiência gastronômica única.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: