Arroz de Leite Nordestino (Salgado)

Name: Arroz de Leite Nordestino (Salgado)
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz branco; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; o suficiente para cobrir o arroz Água; o suficiente para o cozimento Leite

Um saboroso arroz de leite salgado, com o toque especial da culinária nordestina. Ideal para um almoço ou jantar leve e saboroso, acompanhado de paçoca de carne de sol. Uma receita reconfortante e cheia de tradição.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar límpida.
2.
Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
3.
Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
4.
Cubra o arroz com água, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água quase secar, adicionando mais água aos poucos, se necessário.
5.
Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o leite aos poucos, mexendo delicadamente, até o arroz ficar cremoso e o leite ser totalmente absorvido.
6.
Sirva quente, acompanhado de paçoca de carne de sol.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Arroz de Leite Nordestino (Salgado)

Um saboroso arroz de leite salgado, com o toque especial da culinária nordestina. Ideal para um almoço ou jantar leve e saboroso, acompanhado de paçoca de carne de sol. Uma receita reconfortante e cheia de tradição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: