Name: Arroz de leite nordestino (salgado)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz; 4 xícaras Leite de vaca; 2 xícaras Água; 1 unidade Cebola picada; 3 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 200 gramas Queijo coalho picado; 1/2 xícara Cheiro-verde picado

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.

3.

Adicione a água, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio.

4.

Quando o arroz estiver quase cozido e o líquido estiver quase secando, acrescente o queijo coalho picado.

5.

Misture tudo e continue cozinhando até que o arroz esteja macio e cremoso.

6.

Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado antes de servir.

Arroz de leite nordestino (salgado)

Um prato típico do Nordeste, o arroz de leite salgado traz a cremosidade do leite e o sabor marcante dos temperos regionais. Ideal para aquecer o coração e alegrar a mesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Gorduras:

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Sódio:

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