Arroz de Leite Cremoso (sem leite condensado)
Um arroz de leite incrivelmente cremoso, feito sem leite condensado! A receita leva poucos ingredientes e o resultado surpreende, com textura e sabor irresistíveis. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 xícara
- Água - 2 xícaras
- Leite integral - 1 litro
- Cravo da Índia - a gosto
- Canela em pau - 1 pedaço
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, leve o arroz ao fogo com a água até secar completamente.
- 2Adicione o leite, o cravo e a canela em pau. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
- 3Em uma tigela, bata bem os ovos inteiros com o açúcar, até obter uma mistura homogênea (gemada).
- 4Assim que o leite começar a ferver, reduza o fogo para baixo.
- 5Despeje a gemada no arroz com leite, mexendo sem parar por aproximadamente 5 minutos.
- 6Desligue o fogo e transfira o arroz de leite para uma travessa. À medida que esfria, ele engrossa e fica cremoso.
- 7Sirva em taças individuais e polvilhe com canela em pó.
- 8Pode ser consumido quente ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados acima são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos usados. A porcentagem diária (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.