Arroz de Frango com Linguiça

Name: Arroz de Frango com Linguiça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Sobrecoxas de frango congeladas - 1 kg; Arroz - 2 xícaras de chá; Linguiça portuguesa - 1 embalagem (aprox. 300g), cortada em rodelas; Bacon em cubos - 70 g; Cebola grande - 1 unidade, picada; Tomates maduros - 3 unidades, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços; Repolho - 1/2 unidade pequena, folhas rasgadas; Cheiro-verde - 1 amarrado, para polvilhar; Sal - 1 colher de sopa; Suco de limão - 1 limão

Um arroz cremoso e saboroso, com frango suculento, linguiça portuguesa e o toque defumado do bacon. Uma receita prática e perfeita para um almoço em família!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Sobrecoxas de frango congeladas - 1 kg
Arroz - 2 xícaras de chá
Linguiça portuguesa - 1 embalagem (aprox. 300g), cortada em rodelas
Bacon em cubos - 70 g
Cebola grande - 1 unidade, picada
Tomates maduros - 3 unidades, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
Repolho - 1/2 unidade pequena, folhas rasgadas
Cheiro-verde - 1 amarrado, para polvilhar
Sal - 1 colher de sopa
Suco de limão - 1 limão

Modo de Preparo

1Descongele as sobrecoxas de frango na geladeira por, pelo menos, 20 horas, na própria embalagem.
2Tempere as sobrecoxas com o suco de 1 limão e 1/2 colher (sopa) de sal. Deixe descansar por 15 minutos.
3Aqueça uma panela grande e de fundo largo. Frite o bacon em sua própria gordura até ficar crocante.
4Adicione as sobrecoxas de frango à panela e refogue até dourarem.
5Junte a linguiça portuguesa e a cebola picada. Refogue por mais 5 minutos.
6Acrescente os tomates picados, o arroz, o sal restante e as folhas de repolho rasgadas.
7Despeje água fervente na panela, cobrindo o arroz em cerca de 3 dedos acima do nível dos grãos.
8Adicione o amarrado de cheiro-verde.
9Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a água quase secar.
10Retire o amarrado de cheiro-verde. Continue o cozimento até a água secar completamente e o arroz estiver cozido.
11Polvilhe o restante do cheiro-verde picado sobre o arroz.
12Sirva imediatamente, diretamente da panela.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

45g

30%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com informações precisas sobre a composição nutricional de cada ingrediente.