Arroz de forno simples

Name: Arroz de forno simples
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 3 xícaras; Queijo muçarela - 200 gramas; Presunto picado - 150 gramas; Tomate picado - 1 unidade; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 2 dentes; Ovo - 2 unidades; Leite - 1/2 xícara; Azeite - 2 colheres de sopa; Salsa picada - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Queijo parmesão ralado - 50 gramas

Um prato delicioso e prático, o arroz de forno simples é perfeito para aproveitar sobras de arroz e criar uma refeição saborosa. Ideal para o dia a dia ou para um encontro especial!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 3 xícaras
Queijo muçarela - 200 gramas
Presunto picado - 150 gramas
Tomate picado - 1 unidade
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - 2 dentes
Ovo - 2 unidades
Leite - 1/2 xícara
Azeite - 2 colheres de sopa
Salsa picada - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Queijo parmesão ralado - 50 gramas

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione o tomate e o presunto, cozinhando por mais alguns minutos.
4Misture o arroz cozido ao refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5Em uma tigela, bata os ovos com o leite e a salsa picada.
6Em um refratário, coloque uma camada de arroz, uma camada de queijo muçarela e repita até acabar os ingredientes.
7Despeje a mistura de ovos por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
8Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até o queijo estar derretido e dourado.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

27%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

600mg

26%