Arroz de Forno Especial de Domingo
O Arroz de Forno Especial de Domingo é um prato saboroso e prático, ideal para reunir a família em momentos especiais. Com uma combinação de frango desfiado, legumes e queijo derretido, é uma verdadeira delícia!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 5 xícaras
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade
- Milho em conserva - 1 lata
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Cenoura ralada - 1 unidade
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Cebola picada - 1 grande
- Molho de tomate - 3 colheres de sopa
- Mussarela fatiada - 200 g
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique dourada.
- 2Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos, misturando bem.
- 3Adicione o milho, a ervilha e a cenoura ralada. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Incorpore o molho de tomate ao refogado, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para apurar o sabor.
- 5Em um refratário grande, coloque o arroz cozido e adicione o refogado de frango e legumes. Misture tudo muito bem.
- 6Cubra a mistura com as fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
3g
3%