Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo

Ingredientes

• Arroz - 1 xícara (chá)
• Ovo - 1 unidade
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Cebola - ½ unidade (picada)
• Alho - 1 dente (picado)
• Tomate - 2 unidades (sem sementes, picados em cubos)
• Vagem - 1 xícara (chá)
• Presunto Magro - 200 gramas (cortado em cubos)
• Queijo Prato - 150 gramas (ralado)
• Sal - 2 colheres (chá)
• Água quente - ½ xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o arroz, o ovo ligeiramente batido, a margarina, a cebola picada, o alho picado, o tomate picado, a vagem, o presunto em cubos, o queijo ralado e o sal.
3. 3.

   Adicione a água quente e misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
4. 4.

   Unte um refratário médio com margarina ou óleo.
5. 5.

   Despeje a mistura do arroz no refratário, espalhando uniformemente.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
7. 7.

   Após 30 minutos, retire o refratário do forno e misture delicadamente o arroz com uma colher.
8. 8.

   Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até o arroz estar cozido e o queijo derretido e dourado.
9. 9.

   Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva.