Arroz de Forno Cremoso com Frango

Name: Arroz de Forno Cremoso com Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 4 xícaras (de chá); Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 500g); Cebola - 1 unidade (média), picada; Pimentão - 1 unidade (média), picado; Alho - 1 dente, amassado; Caldo de galinha - 1 tablete ou 1 xícara (de chá); Cominho - a gosto; Coloral - a gosto; Sal - a gosto; Molho de tomate - 2 colheres (de sopa); Vinagre - 1 colher (de sopa); Óleo - um fio; Milho verde em conserva - 1 lata (200g), escorrido; Ervilha em conserva - 1 lata (200g), escorrida; Creme de leite - 2 colheres (de sopa); Maizena - 1 colher (de chá); Requeijão cremoso - 3 colheres (de sopa); Queijo ralado - 2 colheres (de sopa) + para polvilhar

Um arroz de forno cremoso e saboroso, com frango desfiado, milho, ervilha e um toque especial de requeijão. Prato único perfeito para um almoço ou jantar em família. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz - 4 xícaras (de chá)
Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 500g)
Cebola - 1 unidade (média), picada
Pimentão - 1 unidade (média), picado
Alho - 1 dente, amassado
Caldo de galinha - 1 tablete ou 1 xícara (de chá)
Cominho - a gosto
Coloral - a gosto
Sal - a gosto
Molho de tomate - 2 colheres (de sopa)
Vinagre - 1 colher (de sopa)
Óleo - um fio
Milho verde em conserva - 1 lata (200g), escorrido
Ervilha em conserva - 1 lata (200g), escorrida
Creme de leite - 2 colheres (de sopa)
Maizena - 1 colher (de chá)
Requeijão cremoso - 3 colheres (de sopa)
Queijo ralado - 2 colheres (de sopa) + para polvilhar

Modo de Preparo

1Refogue o arroz em um fio de óleo até ficar levemente dourado. Reserve.
2Tempere o peito de frango com cebola, pimentão, alho, cominho, coloral, sal, molho de tomate e vinagre. Cozinhe até ficar macio e desfie.
3Reserve o caldo do cozimento do frango.
4No liquidificador, bata o caldo do frango com o creme de leite, a maizena, o requeijão e o queijo ralado.
5Em uma tigela grande, misture o arroz refogado, o frango desfiado, o milho, a ervilha e o creme do liquidificador.
6Transfira a mistura para um refratário médio, untado com óleo ou manteiga.
7Polvilhe queijo ralado por cima.
8Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar e borbulhar.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.