Arroz de Forno Cremoso
Um clássico arroz de forno, cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação de arroz, legumes e queijo gratinado é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras
- Batata inglesa - 4 médias, descascadas e picadas
- Ovos - 2, claras em neve
- Óleo ou azeite - 1 copo (200ml)
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Queijo ralado - a gosto
- Tomates - 2 maduros, picados
- Cebola - 1 média, picada
- Coentro - a gosto, picado
- Cebolinha - a gosto, picada
- Orégano - a gosto
- Azeitonas verdes picadas - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2No liquidificador, bata as batatas, os ovos (gemas), o óleo, a margarina, os tomates, a cebola, o coentro e a cebolinha até obter um creme homogêneo.
- 3Unte um refratário médio com margarina.
- 4Em camadas, coloque uma porção do arroz cozido, uma porção do creme, repetindo as camadas até terminar os ingredientes. Finalize com as claras em neve.
- 5Salpique queijo ralado, orégano e azeitonas sobre a superfície.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhando. Se desejar, utilize o grill nos últimos 5 minutos para gratinar o queijo.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.