Arroz de Forno com Presunto e Mussarela

Ingredientes

• Arroz - 6 xícaras
• Cebola - ¼ de unidade, picada
• Alho - 2 dentes, picados
• Óleo - 1 xícara
• Ovos - 6 unidades
• Milho em conserva - 1 lata
• Azeitonas verdes sem caroço - 150 g
• Orégano - 2 pitadas
• Sal - a gosto
• Bacon em cubinhos - 200 g
• Mussarela - 700 g
• Presunto ou apresuntado - 700 g
• Provolone - 150 g
• Ervilha em conserva - 1 lata
• Queijo ralado - 100 g

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o arroz em 1/2 xícara de óleo com a cebola e o alho picados, temperando com sal a gosto. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela separada, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
3. 3.

   Cozinhe os ovos, descasque e corte em rodelas. Reserve.
4. 4.

   Em uma forma grande, espalhe metade do arroz cozido.
5. 5.

   Sobre o arroz, adicione metade do bacon frito, as ervilhas, o milho e as azeitonas.
6. 6.

   Cubra com uma camada de mussarela e presunto.
7. 7.

   Arrume 3 rodelas de ovos sobre o presunto.
8. 8.

   Adicione o restante do arroz, o bacon restante e o queijo ralado.
9. 9.

   Cubra com o restante da mussarela e presunto.
10. 10.

    Sobre o presunto, coloque o provolone e o restante da mussarela.
11. 11.

    Decore com orégano e algumas azeitonas.
12. 12.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até a mussarela derreter e o arroz estiver bem aquecido (aproximadamente 30-40 minutos).