Arroz de Forno com Presunto e Mussarela

Ingredientes

• Arroz cozido - 2 xícaras
• Seleta de legumes em conserva - 1 lata
• Milho verde em conserva - 1 lata
• Salsa picada - 1 colher (sopa)
• Pimentão (vermelho ou amarelo) - ½ unidade
• Cebola - ½ unidade
• Mussarela - 200 g
• Presunto - 200 g
• Molho de tomate pronto - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Pique finamente o pimentão e a cebola.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a seleta de legumes, o milho, a salsa, o pimentão picado e a cebola picada.
4. 4.

   Unte um refratário médio.
5. 5.

   Faça camadas no refratário: uma camada do arroz com legumes, uma camada de presunto, outra de arroz, uma de mussarela e finalize com uma camada de arroz.
6. 6.

   Cubra com o molho de tomate.
7. 7.

   Leve ao forno por 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
8. 8.

   Retire do forno e sirva em seguida.