Arroz de Forno com Presunto e Mussarela

Name: Arroz de Forno com Presunto e Mussarela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz amanhecido - 4 xícaras; Óleo ou azeite - 2 colheres de sopa; Mussarela picada - 200 g; Presunto picado - 200 g; Tomate picado - 1 unidade; Cebola picada - 1 unidade; Requeijão cremoso - 1 copo; Molho de tomate (opcional) - 1 colher de sopa; Orégano (opcional) - a gosto; Queijo ralado - a gosto

Uma deliciosa forma de aproveitar o arroz que sobrou, combinando cremosidade e sabor em uma receita prática e reconfortante. Ideal para um almoço em família ou um lanche especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz amanhecido - 4 xícaras
Óleo ou azeite - 2 colheres de sopa
Mussarela picada - 200 g
Presunto picado - 200 g
Tomate picado - 1 unidade
Cebola picada - 1 unidade
Requeijão cremoso - 1 copo
Molho de tomate (opcional) - 1 colher de sopa
Orégano (opcional) - a gosto
Queijo ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2Adicione o tomate picado e cozinhe até murchar.
3Misture na frigideira a mussarela, o presunto e o requeijão cremoso, mexendo até que o queijo derreta.
4Se desejar, acrescente o molho de tomate e o orégano, misturando bem. Reserve.
5Em uma travessa, coloque o arroz amanhecido e adicione o recheio reservado, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
6Cubra a mistura com queijo ralado a gosto.
7Leve a travessa ao forno preaquecido a 200°C e asse por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

80g

27%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%