Arroz de Forno com Molho Branco

Name: Arroz de Forno com Molho Branco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 4 xícaras (chá); Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa); Peito de peru fatiado - 150 g; Margarina - 1 colher (sopa); Caldo de galinha em pó - 1 envelope; Amido de milho - 1 colher (sopa); Leite desnatado - 500 ml; Noz-moscada ralada - 1 pitada

Uma deliciosa combinação de arroz, peito de peru e um cremoso molho branco, gratinado com queijo parmesão. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 4 xícaras (chá)
Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa)
Peito de peru fatiado - 150 g
Margarina - 1 colher (sopa)
Caldo de galinha em pó - 1 envelope
Amido de milho - 1 colher (sopa)
Leite desnatado - 500 ml
Noz-moscada ralada - 1 pitada

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o caldo de galinha, misturando bem.
2Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela, mexendo constantemente até o molho engrossar.
3Adicione a noz-moscada ralada e misture bem.
4Em um refratário, faça uma camada com o arroz cozido, seguida por uma camada de fatias de peito de peru e uma camada do molho branco.
5Polvilhe uma porção de queijo parmesão ralado sobre o molho.
6Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima.
7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1465kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

26%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

600mg

26%