Arroz de Forno com Molho Branco

Ingredientes

• Arroz cozido - 4 xícaras (chá)
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa)
• Peito de peru fatiado - 150 g
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Caldo de galinha em pó - 1 envelope
• Amido de milho - 1 colher (sopa)
• Leite desnatado - 500 ml
• Noz-moscada ralada - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o caldo de galinha, misturando bem.
2. 2.

   Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela, mexendo constantemente até o molho engrossar.
3. 3.

   Adicione a noz-moscada ralada e misture bem.
4. 4.

   Em um refratário, faça uma camada com o arroz cozido, seguida por uma camada de fatias de peito de peru e uma camada do molho branco.
5. 5.

   Polvilhe uma porção de queijo parmesão ralado sobre o molho.
6. 6.

   Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima.
7. 7.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.