Arroz de Forno com Linguiça

Ingredientes

• Arroz cozido - 4 xícaras de chá
• Linguiça tipo Calabresa, frita e cortada em rodelas - 6 unidades
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Ovos - 3 unidades
• Queijo ralado (mussarela ou parmesão) - 1 xícara de chá
• Batata palha - 1 xícara de chá
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte um refratário médio com manteiga ou óleo e reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, bata as claras em neve. Em seguida, adicione as gemas e bata levemente.
4. 4.

   Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.
5. 5.

   Adicione metade do queijo ralado e misture até incorporar.
6. 6.

   Reserve uma porção do arroz cozido.
7. 7.

   Em uma travessa, coloque metade do arroz cozido, espalhando uniformemente.
8. 8.

   Distribua as rodelas de linguiça por cima do arroz.
9. 9.

   Despeje o creme de ovos sobre a linguiça.
10. 10.

    Cubra com o restante do arroz cozido.
11. 11.

    Salpique o restante do queijo ralado, a batata palha e o orégano.
12. 12.

    Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
13. 13.

    Retire do forno e sirva imediatamente.