Arroz de Forno com Frios

Ingredientes

• Arroz pré-cozido - 4 xícaras
• Molho de tomate simples - 500 ml
• Molho béchamel - 500 ml
• Requeijão - 4 colheres de sopa
• Presunto picado - 300 g
• Mussarela picada - 200 g
• Salsinha picada - a gosto
• Cebolinha picada - a gosto
• Queijo prato picado - 200 g
• Azeitonas verdes picadas - 100 g
• Ervilhas enlatadas - 1 lata
• Queijo parmesão ralado - 50 g
• Manteiga - para untar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o queijo prato, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha e as ervilhas. Reserve.
3. 3.

   Em outra tigela, combine o molho béchamel com o requeijão e adicione metade do arroz. Misture bem.
4. 4.

   Na outra metade do arroz, adicione o molho de tomate e misture até ficar homogêneo.
5. 5.

   Unte um refratário com manteiga.
6. 6.

   No refratário, coloque metade do arroz com o molho béchamel como base.
7. 7.

   Distribua a mistura de frios e queijos por cima.
8. 8.

   Adicione a metade do arroz com molho de tomate sobre a camada de frios.
9. 9.

   Repita as camadas com o restante do arroz com molho béchamel e a mistura de frios.
10. 10.

    Finalize com a camada restante de arroz com molho de tomate.
11. 11.

    Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
12. 12.

    Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.