Arroz de Forno com Frango e Legumes

Ingredientes

• Arroz cozido - 4 xícaras
• Peito de frango desfiado - 300 gramas
• Cenouras raladas - 2 unidades
• Molho de tomate pronto - 1 lata
• Ervilha - 1 lata
• Milho verde - 1 lata
• Queijo ralado - a gosto
• Farinha de rosca - a gosto
• Alho picado - 2 dentes
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte um refratário com azeite e salpique farinha de rosca no fundo.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho picado até dourar.
4. 4.

   Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
5. 5.

   Incorpore o molho de tomate, a ervilha, o milho verde e a salsinha. Misture bem e reserve.
6. 6.

   No refratário, faça a primeira camada com uma porção de arroz cozido.
7. 7.

   Distribua uma camada de cenoura ralada crua sobre o arroz.
8. 8.

   Adicione uma camada da mistura de frango com molho por cima.
9. 9.

   Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com arroz.
10. 10.

    Cubra com queijo ralado a gosto.
11. 11.

    Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.