Arroz de Forno com Frango
Um delicioso arroz de forno cremoso, com frango desfiado, milho e um toque especial de requeijão. Prato completo e saboroso, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Experimente!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido e temperado - 3 xícaras
- Peito de frango desfiado - 500g
- Molho de tomate - 1 xícara
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Alho - 3 dentes, picados
- Pimentão - 1 unidade média, picado
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Milho em conserva - 1 lata (200g), escorrido
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Salsa picada - a gosto
- Batata palha - 1 pacote (a gosto)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 2Adicione o pimentão e o frango desfiado, mexendo por 2 minutos.
- 3Incorpore o molho de tomate, o milho e as azeitonas. Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 4Desligue o fogo e adicione a salsa picada. Tempere com sal a gosto.
- 5Em um recipiente à parte, misture o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal a gosto.
- 6Em um refratário médio (20x30cm), untado com manteiga, faça camadas: arroz, refogado de frango, mistura de requeijão e creme de leite e, por fim, a batata palha.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que a batata palha esteja dourada e crocante.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%