Arroz de forno com frango
Um prato reconfortante que combina arroz soltinho com frango desfiado e um toque especial de queijo. Ideal para aquecer o coração e reunir a família à mesa!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- arroz - 2 xícaras
- frango cozido e desfiado - 2 xícaras
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- tomate picado - 1 unidade
- pimentão (vermelho ou verde) picado - 1/2 unidade
- milho verde - 1 lata
- ervilha - 1 lata
- queijo mussarela ralado - 200 g
- creme de leite - 1 caixinha
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- azeite - 2 colheres de sopa
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Adicione o pimentão, o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- 4Misture o frango desfiado, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por 5 minutos.
- 5Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o refogado de frango e o creme de leite. Acrescente a salsinha e misture bem.
- 6Transfira a mistura para um refratário, distribua o queijo mussarela por cima.
- 7Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.
- 8Sirva quente e aproveite!
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
4g
4%