Arroz de Forno com Charque
Um saboroso arroz de forno cremoso, com o sabor defumado da charque e o frescor do milho e ervilha. Receita perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Uma explosão de sabores brasileiros!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 4 xícaras (chá)
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Molho de tomate - 1 lata
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Charque dessalgada e desfiada - 500g
- Azeite - 3 colheres (sopa)
- Cebola picada - 1/2 unidade
- Alho picado - 2 dentes
- Tomate picado sem pele e sementes - 1 unidade
- Pimentão picado - 1/2 unidade
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma travessa refratária, coloque o arroz cozido, o milho, a ervilha e metade do molho de tomate. Misture bem.
- 3Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
- 4Junte a charque desfiada, o pimentão, o tomate e o restante do molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Incorpore o creme de leite e misture delicadamente.
- 6Despeje a mistura de charque sobre o arroz na travessa.
- 7Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 8Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.