Arroz de Forno com Camarão

Ingredientes

• Arroz - 4 xícaras
• Camarão - 1 kg
• Tomates - 4 unidades
• Batatas - 2 unidades
• Milho verde - 1 lata
• Creme de leite - 1 caixa (200 g)
• Molho branco - 1 xícara
• Mussarela - 300 g
• Queijo parmesão ralado - 200 g
• Cebola - a gosto
• Alho - a gosto
• Sal - a gosto
• Limão - a gosto

Instruções

1. 1.

   Comece cozinhando o arroz em água e sal, conforme a sua preferência, acrescentando o milho verde na água do cozimento. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos até ficarem macias. Escorra e reserve.
3. 3.

   Em outra panela, refogue os tomates picados com um pouco de sal até que formem um molho. Misture com o arroz já cozido e reservado.
4. 4.

   Para preparar o camarão, cozinhe-o em água com sal e suco de limão até que fique macio. Escorra e reserve.
5. 5.

   Em uma frigideira, refogue cebola e alho a gosto até dourarem. Adicione o camarão cozido, misture bem e acrescente o creme de leite. Cozinhe por alguns minutos, ajustando o sal se necessário.
6. 6.

   Em um refratário, faça camadas começando pelo arroz com tomate, seguido das batatas, do camarão com creme de leite e finalize com o molho branco e a mussarela por cima.
7. 7.

   Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o prato e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.