Arroz de Forno com Calabresa e Queijo

Name: Arroz de Forno com Calabresa e Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 2 xícaras e 1/2; Caldo de galinha (em tabletes) - 2 tabletes; Ovos - 2 unidades; Queijo ralado - 100 g; Mussarela - 200 g; Presunto - 200 g; Linguiça calabresa - 100 g; Bacon - 100 g; Extrato de tomate - 1/2 pacote; Tomate sem pele e sem sementes - 1 unidade; Óleo ou azeite - a gosto; Cebola ou alho - a gosto; Sal - a gosto; Tempero - a gosto; Orégano - a gosto

Um arroz de forno cremoso e saboroso, com calabresa, bacon e muito queijo. Uma receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família! Ideal para um dia frio.

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras e 1/2
Caldo de galinha (em tabletes) - 2 tabletes
Ovos - 2 unidades
Queijo ralado - 100 g
Mussarela - 200 g
Presunto - 200 g
Linguiça calabresa - 100 g
Bacon - 100 g
Extrato de tomate - 1/2 pacote
Tomate sem pele e sem sementes - 1 unidade
Óleo ou azeite - a gosto
Cebola ou alho - a gosto
Sal - a gosto
Tempero - a gosto
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, doure o bacon e a calabresa em óleo ou azeite. Reserve.
3Na mesma panela, adicione a cebola ou o alho (a gosto) e refogue levemente.
4Acrescente o arroz e um tablete de caldo de galinha dissolvido em água quente. Mexa bem e adicione água suficiente para cozinhar o arroz (cerca de 3 xícaras). Deixe cozinhar até quase secar a água.
5No liquidificador, bata o extrato de tomate, o outro tablete de caldo de galinha dissolvido em água quente e o tomate sem pele e sem sementes.
6Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado.
7Misture o arroz cozido, o presunto picado, a mussarela picada, a mistura de ovos e queijo e 1/3 do molho de tomate.
8Em um refratário médio, espalhe o restante do molho de tomate, adicione a mistura de arroz e cubra com um pouco de orégano.
9Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que esteja bem dourado e o queijo derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

35g

20%

Gorduras

30g

43%

Fibras

16%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.