Arroz de Forno com Calabresa e Mussarela
Um arroz de forno cremoso e saboroso, com calabresa, presunto e mussarela derretida. Prato completo e ideal para um almoço ou jantar em família. Receita fácil e prática, perfeita para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 1 e 1/2 xícaras
- Caldo de galinha (Knorr ou similar) - 1/2 tablete
- Milho em conserva - 1 lata
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Calabresa fina - 2 unidades, fatiadas
- Presunto - 200 g, ralado grosso
- Salsicha - 4 unidades, picadas
- Mussarela - 300 g, fatiada
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Água fervente - aproximadamente 3 xícaras
- Sal - a gosto
- Azeite - 1 colher de sopa (opcional)
- Cebola - 1/2 unidade pequena, picada (opcional)
- Alho - 2 dentes, picados (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga (e o azeite, se usar). Adicione o arroz e torre por 10 minutos, mexendo sempre, até que esteja levemente dourado.
- 2Adicione a cebola e o alho picados (se usar) e refogue por mais 2 minutos.
- 3Junte a água fervente, o caldo de galinha dissolvido e o sal. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água (cerca de 15-20 minutos).
- 4Desligue o fogo e reserve o arroz para esfriar.
- 5Em um refratário médio, espalhe o arroz frio. Adicione a calabresa fatiada, o presunto ralado, as salsichas picadas, o milho e a ervilha. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- 6Cubra com as fatias de mussarela.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
- 8Retire do forno e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.