Arroz de Forno com Calabresa

Name: Arroz de Forno com Calabresa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 2 xícaras; Caldo de galinha - 500 ml; Linguiça calabresa - 1 xícara (picada); Tomates - 2 (picados); Cebola - 1/2 (picada); Cenoura - 1 (picada); Milho em conserva - 100 g; Ervilha em conserva - 100 g; Queijo coalho - 100 g (em cubos); Alho - 2 dentes (picados); Manteiga - 2 colheres (sopa); Creme de leite - 200 ml; Sal - a gosto; Coentro - a gosto

Um arroz de forno prático e saboroso, perfeito para um jantar em família! A combinação da calabresa com o queijo coalho e o creme de leite cria um sabor inigualável. Fácil de fazer e ainda mais fácil de agradar!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras
Caldo de galinha - 500 ml
Linguiça calabresa - 1 xícara (picada)
Tomates - 2 (picados)
Cebola - 1/2 (picada)
Cenoura - 1 (picada)
Milho em conserva - 100 g
Ervilha em conserva - 100 g
Queijo coalho - 100 g (em cubos)
Alho - 2 dentes (picados)
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Creme de leite - 200 ml
Sal - a gosto
Coentro - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar levemente.
3Adicione a linguiça calabresa e cozinhe até ficar bem dourada.
4Junte os tomates, a cenoura, o milho, a ervilha, o sal e misture bem.
5Acrescente o arroz e o caldo de galinha. Deixe ferver.
6Em um refratário médio, despeje a mistura do arroz.
7Cubra com o queijo coalho em cubos.
8Despeje o creme de leite por cima.
9Cubra o refratário com papel alumínio.
10Leve ao forno por 25 minutos.
11Retire do forno, retire o papel alumínio e salpique o coentro fresco.
12Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.