Arroz de Forno com Calabresa
Um arroz de forno cremoso e saboroso, com calabresa defumada, tomate e queijo derretido. Uma receita prática e perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Ideal para os dias mais frios!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras (chá)
- Óleo ou azeite - 2 colheres (sopa)
- Alho - 3 dentes grandes, amassados
- Cebola - 3 colheres (sopa) ralada
- Cenoura - 1 média, ralada
- Linguiça calabresa defumada - 100g, ralada
- Tomate - 2 picados
- Presunto - 200g, fatiado
- Mussarela - 200g, fatiada
- Requeijão cremoso (opcional) - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a calabresa ralada e frite até dourar.
- 2Junte a cebola e o alho, mexendo até dourar levemente.
- 3Acrescente a cenoura ralada e o tomate picado. Mexa bem e tampe a panela, deixando cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até a cenoura estar macia. Não é necessário adicionar água, o tomate soltará seu suco.
- 4Em um refratário médio, misture o arroz cozido com o refogado de calabresa, cebola, alho, cenoura e tomate.
- 5Corte o presunto e a mussarela em cubinhos e espalhe sobre o arroz.
- 6Se desejar, adicione uma camada de requeijão cremoso por cima.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 8Retire do forno e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.