Arroz de Forno com Bacalhau
Um clássico arroz de forno com bacalhau, prático e saboroso. Perfeito para um almoço de domingo em família, com o sabor inconfundível do bacalhau e a cremosidade do queijo parmesão. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos os paladares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Bacalhau dessalgado e desfiado - 500g
- Arroz cru - 3 xícaras de chá
- Água - 6 xícaras de chá
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara de chá
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Azeite - 1 xícara de chá
- Extrato de tomate - 2 colheres de sopa
- Cheiro-verde picado - 1 xícara de chá
- Azeitonas pretas - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture o arroz, o bacalhau desfiado, a ervilha, o extrato de tomate, o cheiro-verde, as azeitonas pretas e o queijo parmesão.
- 3Adicione o azeite e a água aos ingredientes, misturando bem até incorporar tudo.
- 4Transfira a mistura para um refratário médio, untado com azeite.
- 5Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a água seque completamente e o arroz esteja cozido.
- 6Retire do forno e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.