Arroz de Forno ao Molho Branco
Um clássico reconfortante! Arroz cremoso, peito de peru e um delicioso molho branco gratinado. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial. Sabor caseiro inesquecível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 4 xícaras (chá)
- Queijo parmesão ralado - 3 colheres (sopa)
- Peito de peru fatiado - 150 g
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Caldo de galinha em pó - 1 envelope
- Amido de milho - 1 colher (sopa)
- Leite desnatado - 500 ml
- Noz-moscada ralada - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2Adicione o caldo de galinha em pó e misture bem.
- 3Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho no leite frio até formar um creme homogêneo.
- 4Despeje o creme de leite e amido na panela com a margarina e o caldo, mexendo sem parar até o molho engrossar e obter uma consistência cremosa.
- 5Tempere com uma pitada de noz-moscada.
- 6Em um refratário médio, espalhe uma camada de arroz cozido.
- 7Cubra com uma camada de fatias de peito de peru.
- 8Despeje uma camada do molho branco sobre o peito de peru.
- 9Salpique queijo parmesão ralado sobre o molho.
- 10Repita as camadas: arroz, peito de peru, molho branco e queijo, finalizando com uma camada generosa de queijo.
- 11Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
25g
36%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com informações específicas sobre a composição de cada ingrediente.