Arroz de Forno à Parmegiana
Um clássico arroz de forno, com a cremosidade do queijo e o sabor intenso do tomate, transformado em uma refeição completa e deliciosa. Ideal para um jantar em família ou um almoço especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Caldo de galinha (em tabletes) - 2 tabletes
- Ovos - 2 unidades
- Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
- Presunto picado - 100 g
- Mussarela picada - 100 g
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Tomates sem pele e picados - 3 unidades
- Água - 4 xícaras + um pouco para o molho
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o extrato de tomate, os tomates picados, um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente e um pouco de água até obter um molho homogêneo.
- 2Cozinhe o arroz em uma panela com 4 xícaras de água e 1 tablete de caldo de galinha por 15 minutos, ou até que esteja cozido e a água absorvida.
- 3Em uma tigela, misture os ovos, o queijo ralado, o presunto picado e a mussarela.
- 4Acrescente o arroz cozido à mistura de ovos e queijo, misturando bem.
- 5Em um refratário médio, espalhe metade do molho de tomate. Em seguida, adicione a mistura de arroz e cubra com o restante do molho.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhando.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação e pode variar de acordo com as necessidades individuais.