Arroz de Forno à Parmegiana

Name: Arroz de Forno à Parmegiana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 2 xícaras; Caldo de galinha - 2 tabletes; Ovos - 2 unidades; Queijo ralado - 3 colheres de sopa; Presunto picado - 100 g; Mussarela picada - 100 g; Extrato de tomate - 1 colher de sopa; Tomates sem pele - 3 unidades

Uma deliciosa combinação de arroz, queijos e presunto, gratinada ao forno com um molho saboroso. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras
Caldo de galinha - 2 tabletes
Ovos - 2 unidades
Queijo ralado - 3 colheres de sopa
Presunto picado - 100 g
Mussarela picada - 100 g
Extrato de tomate - 1 colher de sopa
Tomates sem pele - 3 unidades

Modo de Preparo

1No liquidificador, bata o extrato de tomate e os tomates com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente.
2Em uma panela, cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo de galinha e 4 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
3Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo ralado, o presunto e a mussarela. Misture bem com o arroz cozido.
4Transfira a mistura para um refratário, espalhando o molho de tomate por cima, cobrindo bem a superfície.
5Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que esteja gratinado e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

800mg

35%