Arroz de Forno à Elena

Name: Arroz de Forno à Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 colheres de sopa azeite de oliva; 1 unidade cebola média picada; 5 xícaras arroz cozido; 3 dentes alho amassado; 2 xícaras carne moída; 3 xícaras molho de tomate; 200 g mussarela fatiada; 200 g peito de peru fatiado; 1 xícara ervilha; 1 xícara milho verde; ½ xícara salsinha picada; a gosto sal; 1 xícara queijo parmesão ralado grosso

Uma deliciosa combinação de arroz cozido, carne moída, queijos e legumes, assada até ficar dourada e gratinada. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2.
Adicione o milho e a ervilha, refogando levemente por cerca de 2 minutos.
3.
Misture o arroz cozido e a salsinha, misturando bem. Reserve.
4.
Em outra panela, aqueça as 3 colheres de sopa de azeite restantes e refogue o alho até dourar.
5.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
6.
Incorpore o molho de tomate, acerte o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, até apurar.
7.
Em uma travessa, monte camadas alternadas de arroz, mussarela, peito de peru e carne moída.
8.
Finalize cobrindo com o queijo parmesão ralado.
9.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário (22%)
Carboidratos:

60g
% do valor diário (20%)
Proteínas:

25g
% do valor diário (50%)
Gorduras:

18g
% do valor diário (28%)
Fibras:

3g
% do valor diário (12%)
Sódio:

600mg
% do valor diário (26%)
Açúcares:

4g
% do valor diário (4%)

Arroz de Forno à Elena

Uma deliciosa combinação de arroz cozido, carne moída, queijos e legumes, assada até ficar dourada e gratinada. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: