Arroz de Cenoura Nutritivo
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz de cenoura é uma opção prática e rica em vitaminas, ideal para toda a família. A combinação suave da cenoura com o arroz branco agrada a todos os paladares.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Cenoura - 1 unidade média (ralada grosseiramente)
- Caldo de galinha em pó - 2 cubos
- Arroz branco - 2 xícaras de chá
- Água - 4 xícaras de chá
- Óleo - 1 colher de sopa
- Salsinha - a gosto (picada para decorar)
Modo de Preparo
- 1Dissolva os cubos de caldo de galinha em 4 xícaras de chá de água morna.
- 2Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem translúcidos.
- 4Junte o arroz e a cenoura ralada, misturando bem e refogando por mais 2 minutos.
- 5Despeje a água com o caldo de galinha dissolvido sobre o arroz e a cenoura.
- 6Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água (cerca de 15-20 minutos). Se necessário, adicione mais um pouco de água durante o cozimento.
- 7Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- 8Decore com salsinha picada e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
4g
6%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.