Arroz de cenoura nutritivo

Ingredientes

• Arroz - 2 xícaras
• Cenoura ralada - 1 xícara
• Cebola picada - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Água - 4 xícaras
• Óleo ou azeite - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. 3.

   Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos.
4. 4.

   Adicione a água e o sal, mexa e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
5. 5.

   Assim que o arroz estiver pronto, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
6. 6.

   Sirva quente e aproveite essa delícia nutritiva!