Arroz de brócolis

Name: Arroz de brócolis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 2 xícaras; Brócolis picados - 1 xícara; Água - 4 xícaras; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 2 dentes; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

O Arroz de brócolis é um acompanhamento vibrante e nutritivo que traz sabor e cor à sua mesa. Uma combinação perfeita de arroz e brócolis que encanta a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras
Brócolis picados - 1 xícara
Água - 4 xícaras
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - 2 dentes
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3Misture o arroz e refogue por alguns minutos, incorporando bem os temperos.
4Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até ferver.
5Assim que começar a ferver, acrescente os brócolis picados e reduza o fogo para baixo.
6Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o arroz estar macio e a água ter evaporado.
7Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

230 kcal (962 kJ)

12%

Carboidratos

45 g

15%

Proteínas

6 g

12%

Gorduras

4 g

Fibras

3 g

12%

Sódio

300 mg

13%

Açúcares

2 g