Arroz da Prosperidade com Lentilha
Um prato completo e saboroso, perfeito para um almoço especial! O arroz, enriquecido com lentilha, bacon crocante e azeitonas pretas, proporciona uma experiência gastronômica inesquecível. A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 1 xícara
- Lentilha - 1 xícara
- Água - 8 xícaras
- Bacon em cubos - 100 g
- Azeitona preta sem caroço - 100 g
- Uva passa - 100 g
- Cebola - 100 g
- Cebolinha e cheiro-verde - 100 g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a lentilha em uma panela de pressão com 3 xícaras de água por 15 minutos após iniciar a pressão.
- 2Enquanto a lentilha cozinha, frite o bacon em uma panela, sem adicionar óleo, até dourar.
- 3Adicione a cebola ao bacon e refogue até dourar.
- 4Acrescente o arroz e frite por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre.
- 5Incorpore a uva passa e as azeitonas pretas.
- 6Adicione as 5 xícaras de água restantes, misture bem e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 7Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- 8Após o descanso, solte o arroz com um garfo, misture a lentilha cozida e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
18g
26%
Fibras
10g
40%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente específico utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.