Arroz Cremoso Tropical com Calabresa

Name: Arroz Cremoso Tropical com Calabresa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 5 xícaras; Calabresa - 1 peça inteira; Cebola - 1 unidade; Cenoura - 1 unidade grande, picada em cubos pequenos; Vagem - 10 unidades, picadas em rodelas; Mussarela - 200g, picada; Queijo parmesão - 100g, ralado; Requeijão cremoso - 1/2 xícara; Leite - 1/2 xícara; Creme de leite - 1/2 xícara; Tomate - 2 unidades, picados; Pimentão vermelho - 1/2 unidade, picado; Pimentão amarelo - 1/2 unidade, picado; Milho verde em conserva - 1 lata; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Noz-moscada - a gosto; Cebolinha - a gosto, picada; Salsinha - a gosto, picada

Um arroz cremoso e saboroso, com calabresa crocante e legumes frescos. Uma explosão de sabores tropicais em cada garfada! Ideal para um almoço ou jantar especial.

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 5 xícaras
Calabresa - 1 peça inteira
Cebola - 1 unidade
Cenoura - 1 unidade grande, picada em cubos pequenos
Vagem - 10 unidades, picadas em rodelas
Mussarela - 200g, picada
Queijo parmesão - 100g, ralado
Requeijão cremoso - 1/2 xícara
Leite - 1/2 xícara
Creme de leite - 1/2 xícara
Tomate - 2 unidades, picados
Pimentão vermelho - 1/2 unidade, picado
Pimentão amarelo - 1/2 unidade, picado
Milho verde em conserva - 1 lata
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Noz-moscada - a gosto
Cebolinha - a gosto, picada
Salsinha - a gosto, picada

Modo de Preparo

11. Frite a calabresa em cubos médios com a cebola picada até dourar. Reserve.
22. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o leite, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Misture bem.
33. Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm) untado com manteiga, espalhe metade da mistura de arroz.
44. Sobre o arroz, distribua as cenouras, as vagens, os pimentões, a mussarela, os tomates e o milho.
55. Cubra com o restante do arroz e espalhe a calabresa frita por cima.
66. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a calabresa.
77. Asperja cebolinha e salsinha picadas.
88. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2718kJ)

32%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

30g

20%

Gorduras

35g

50%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais detalhadas de cada ingrediente utilizado.