Arroz Cremoso na Panela de Pressão

Ingredientes

• arroz - 2 xícaras
• água - 4 xícaras
• cebola - 1 unidade picada
• alho - 3 dentes picados
• manteiga - 2 colheres de sopa
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsa picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Na panela de pressão, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione o arroz e mexa bem para envolvê-lo na manteiga e no tempero.
3. 3.

   Despeje a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture.
4. 4.

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 5 minutos após pegar pressão.
5. 5.

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6. 6.

   Abra a panela, adicione o queijo parmesão e misture até derreter.
7. 7.

   Finalize com a salsa picada e sirva quente.