Arroz cremoso na panela de pressão

Ingredientes

• Arroz - 2 xícaras
• Água - 4 xícaras
• Cebola - 1 unidade picada
• Alho - 2 dentes picados
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Queijo parmesão - 100 gramas ralado
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsinha - a gosto, picada

Instruções

1. 1.

   Na panela de pressão, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
3. 3.

   Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e feche a panela.
4. 4.

   Quando a panela começar a apitar, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
5. 5.

   Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente.
6. 6.

   Abra a panela, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando até ficar cremoso.
7. 7.

   Finalize com a salsinha picada e sirva quente.