Arroz Cremoso de Camarão

Name: Arroz Cremoso de Camarão
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz - 2 xícaras; camarão limpo - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; tomate pelado - 1 lata; caldo de camarão - 4 xícaras; creme de leite - 1 caixinha; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

O Arroz Cremoso de Camarão é uma explosão de sabores que une a suculência do camarão com a cremosidade do arroz, perfeito para surpreender em um almoço especial ou em um jantar aconchegante.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

arroz - 2 xícaras
camarão limpo - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
pimentão vermelho picado - 1 unidade
tomate pelado - 1 lata
caldo de camarão - 4 xícaras
creme de leite - 1 caixinha
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsa picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione o pimentão e o camarão, refogando até que o camarão mude de cor.
3Incorpore o tomate pelado e o arroz, mexendo bem para que os sabores se misturem.
4Adicione o caldo de camarão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 20 minutos, ou até o arroz ficar macio.
6Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.
7Finalize com a salsa picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%