Arroz Cremoso com Peru Defumado

Name: Arroz Cremoso com Peru Defumado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz tipo 1 - 1 xícara; Manteiga - 2 colheres de sopa; Peito de peru defumado picado - 200 g; Azeitonas sem caroço fatiadas - 50 g; Milho verde em conserva - 1 lata; Seleta de legumes em conserva - 1 lata; Caldo de picanha em tabletes - 2 tabletes; Água fervente - 2 xícaras; Mussarela ralada - 200 g; Batata palha - a gosto

Um arroz saboroso e fácil de preparar, perfeito para um jantar em família! O sabor defumado do peru combina perfeitamente com o cremosidade do queijo e a crocância da batata palha.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz tipo 1 - 1 xícara
Manteiga - 2 colheres de sopa
Peito de peru defumado picado - 200 g
Azeitonas sem caroço fatiadas - 50 g
Milho verde em conserva - 1 lata
Seleta de legumes em conserva - 1 lata
Caldo de picanha em tabletes - 2 tabletes
Água fervente - 2 xícaras
Mussarela ralada - 200 g
Batata palha - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Em um refratário médio, misture o arroz, a manteiga, o milho, a seleta, o peito de peru e as azeitonas.
3Dissolva os tabletes de caldo de picanha na água fervente.
4Despeje a água com o caldo sobre a mistura de arroz.
5Cubra o refratário com papel alumínio.
6Leve ao forno por 25 minutos, ou até que a água seja absorvida completamente.
7Retire do forno, misture delicadamente o arroz.
8Salpique a batata palha por cima e polvilhe com a mussarela.
9Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até a mussarela derreter.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%