Arroz Cremoso com Mussarela e Champignon
Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O arroz cremoso, com o toque defumado dos champignons e o sabor suave da mussarela, é uma combinação irresistível.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 300g
- Mussarela - 100g (em cubos pequenos)
- Champignon fatiado - 150g
- Creme de leite - 1/2 caixa (200g)
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Alho - 1/2 dente (picado)
- Sal - a gosto
- Ervas finas (salsinha, cebolinha) - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente (cerca de 1 minuto).
- 3Acrescente os champignons fatiados e refogue por 5 minutos, até ficarem dourados.
- 4Incorpore o arroz cozido, mexendo bem para que o azeite envolva todos os grãos.
- 5Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- 6Adicione a mussarela em cubos e misture até derreter completamente.
- 7Tempere com sal e ervas finas a gosto.
- 8Desligue o fogo e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.